Ведущие курса:
Валерия Букина — директор Российского центра пермакультуры Хольцера NATURBOOK в Москве. Компания “Naturbook”, Центр Пермакультуры Хольцера, с 2009 года исследует и практикует экологические технологии создания и поддержания устойчивых биологических пространств – самодостаточных фермерских (подсобных, промышленных) хозяйств. Компания ведет образовательные и социальные проекты, направленные на использование и развитие отечественных и зарубежных “зеленых” технологий в сфере обитания человека: био и органик земледелия, пермакультуры, альтернативной энергетики и домостроения)
Антонина Кулясова — организатор Лесной Школы, эколог, экосоциолог и носитель народный традиции.
Группа лесной школы https://vk.com/lesnayashkola15.
Цель погружения – сравнительный анализ традиционных и пермакультурных сельхоз методов. На погружении мы будем думать-наблюдать-делать, вычленять актуальные способы и приемы, и встраивать их в современные быстро меняющиеся климатические условия/агроэкосистемы.
Направление будет интересно всем желающим получить навыки приемов пермакультуры в северном климате, использовать знания для планирования и улучшения своего участка, огорода, фермы.
В программе погружения:
Теория. Лекции, обсуждения, беседы. Значительная часть погружения будет посвящена Практике.
Огород «Ближний»
— Приемы посева семенами моркови, укропа, салата и др. Посадка лука, чеснока. Посев свёклы, капусты на рассаду. Обсуждение разницы в сроках/приёмах для традиционной культуры/пермакультуры;
— Посадка картофеля раннего, на три недели раньше традиционного календаря/защита от поздних заморозков. Этапы подготовки клубней к посадке;
— Работы с рассадой и теплицей/ традиционный «Вырец»- компостный ящик 1,5х1,5 м. Обсуждение вопроса почему и в Сочи, и на Севере нужна теплица/вырец? Современная модификация компостного ящика с автополивом и водоотводом;
— Технологии закладки северного сада/посадка саженцев плодовых. Анализ особенностей работы в северных и южных условиях;
— Обсуждение темы в чём заключалось биоразнообразие культур на севере. Как поддерживалось местное сортовое разнообразие;
— Подготовка компостных гряд к сезонной работе/ внесение навоза, мульчирование, работа с инструментом «торнадо»;
— Компостирование органики из туалета. Технология компостного биотуалета с раздельным сбором жидкой и твёрдой фракции. Свежая органика из туалета – традиции применения.
Огород «Дальний» полевой
— Методы полевой оценки качества почв;
— Вывоз навоза на поля, трактор+ручной труд, знакомство с работой отвального плуга, разбор технологических плюсов и минусов разных типов обработки почвы.
Программа также включает культурные события:
вечорки, экскурсии, знакомство с традиционным хозяйственным укладом, общение с животными (корова, лошадь, козы, куры, кошки).